Vacuümmachine

Een vacuümmachine wordt gebruikt om voedsel tot wel vier keer langer dan normaal te kunnen bewaren. Maar ze kunnen ook gebruikt worden om sous-vide te kunnen koken. Vacuümmachines zijn beschikbaar voor huishoudelijk of professioneel gebruik. Naast de duurzaamheid is het meest wezenlijke verschil tussen deze twee soorten is, de plaats van de vacuümzak tijdens het vacumeren. Bij de professionele vacuümmachine gaat de vacuümzak in zijn geheel in een vacuümkamer. Bij vacuümmachines voor huishoudelijk gebruik steekt de vacuümzak uit het apparaat, hierdoor is een speciale kunststof vacuümzak noodzakelijk voorzien van een luchtkanaalstructuur. Voor professioneel gebruik kunnen de veel goedkopere gladde vacuümzakken gebruikt worden.

Maak je keus:

Foodsaver V2860 vacuümmachine vacuümmachines voor huishoudelijk gebruik
henkelman jumbo35 vacuümmachine vacuümmachines voor winkels, horeca en industrie

home­